葉酸野菜果物

妊婦さんや妊活中のママさん必見!葉酸を効果的に摂れる野菜や果物

胎児の発育にとって、葉酸は不可欠です。
サプリに頼ることなく、食品から葉酸を摂取したいと思っている妊婦さんは多いでしょう。

 

葉酸は、レバー、緑黄色野菜、果物に多く含まれています。ただし熱によって壊れやすいので、生野菜や果物からとることをおすすめします。

 

加熱してとるものも含めると、まず枝豆、モロヘイヤ、パセリ、芽キャベツが、際立って含有量が多いです。また、アスパラガス、サニーレタス、ブロッコリー、オクラにも多く含まれています。

 

そのほか、野菜では、ほうれん草、小松菜、キャベツ、カボチャなどです。加熱する場合は、長時間加熱せず、短めにおさえるといいです。

 

つぎに果物ですが、イチゴ、アボカド、マンゴー、パパイヤが際立っています。
また、キーウィ、オレンジ、バナナ、みかんにも多く含まれています。そして、野菜、果物のほかに、生で食べられるものとして、海藻類があります。

 

海苔とワカメには、とくに、豊富な量の葉酸が含まれています。また、昆布、ひじき、メカブもおすすめです。以上ご紹介した食材は、どれも、ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富に含まれていますから、ぜひ、毎日の食事に取り入れていただきたいと思います。